我們一家在澳洲: AU澳洲生活日常，Adelaide

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2022年10月8日星期六

澳洲超市_好吃的冷凍水餃 (上)

澳洲超市裡的這幾款水餃都各有特色，如果沒記錯，1.COSTCO的煎餃$13~15Aud、2.亞洲超市$8Aud、3.COSTCO $13~15Aud、4.應該是$COSTCO 13~15Aud，這幾款都是很好吃的餃類，只是包裝會影響水餃的完整度，畢竟是冷凍的，在採購跟帶回家的過程中，常常會跟其他食材碰撞，造成外觀有些破損。真的蠻推第四款真的會讓人忍不住想持續回購。

1(下圖左)、4(下圖右)的口感很相近，類似鍋貼的造型，只是內陷有些微差異一個是雞肉、一個是蝦仁。用相同方式煎，雞肉的皮麵粉略厚，有些粉味；蝦仁的煎餃皮略薄，有蝦仁QQ的口感。

2 (下圖左).亞洲超市取得這系列有很多口味，這個齊菜算是接受度很高，煎完後，內餡還是濕潤有水分，很好吃~

3.(下圖右) 水餃皮偏向燒賣，很薄透有黏性，內餡的蝦仁也有QQ的口感，很精緻算是冷凍水餃裡很精緻的。不擅廚藝的人都能完美加熱，可以煎也可以蒸。

沒再省錢的包裝，1顆一格，煮完形狀還是一樣而且不容易破。

2022年10月7日星期五

澳洲_HELLO FRESH 10Aud 讓你吃飽飽

澳洲HELLO FRESH，新會員優惠只要付9.9AUD 即可選擇四人三餐的組合，預訂付款後2周後，指定日期內靜悄悄的送達門口。

裡面有食譜、優惠券三餐的食材；以紙袋貼紙標示得很清楚，如果需要自備的調味料，也會另外備註。
最讓人意外是可以選牛肉、魚、或是雞肉，每一餐都是完整的包含配菜、沙拉。
例如我們選的漢堡餐，除了漢堡、內餡絞肉、調味料、還有薯條、沙拉都包含在內。一餐就可以吃飽飽。

看看這些材料完全物超所值，實在很吃驚這樣的行銷方式，真的不會吃虧?

嘗試著食譜上的步驟，還原漢堡，其實有點難度，文字上寫著把材料放進去捏成漢堡肉，再去煎；這過程到底要如何捏才不會讓肉排散開，要把調味料均勻混合到甚麼樣的狀態，食譜上是看不出端倪，對於廚藝不精的我，只能猜測~

漢堡還知道大概樣子，像甜菜根的沙拉，這種要怎麼切、怎麼削皮、怎麼煎才算熟了，真的猜不透啊~~

這一道牛排，也是非常努力還原食譜成品的樣子，肉的品質真的蠻好的，很嫩~

*Hello Fresh每周二會計算訂單，在第一個餐點收到後，盡量周一前就先進入網頁取消後續的訂餐。

第二周的價格就會恢復一般的優惠價格，其實蠻貴的。

2022年6月10日星期五

澳洲生活_原來飯鍋跟我想的不一樣

家裡的飯鍋內鍋已經到了不堪使用的破皮，查一下是WWS超市的商品，搜尋網站沒有單賣內鍋，Kmart也沒有賣，改找看看甚麼都有賣的淘寶，看到很相似、尺寸也很相近的，直接問幾個賣家都拒絕，直說不適用。這有點顛覆我的印象~

其實外鍋都能正常使用，卻因為找不到新的內鍋，要整個換新??以為在澳洲是很節省資源，還是需要煮白米飯的外國人不多，沒有市佔率?

總之我們重新下定了一個新鍋，神奇的是它跟舊的簡直神複製，只是品牌不同~
(這時候有點懷念起台灣的大同電鍋~哪裡買的到呢~)

2022年5月25日星期三

啟動，疫情下，搭乘新航前往澳洲，阿德雷得

5月份，台灣的單日染疫人數7~8萬不斷飆升，要從中台灣移動到北台灣，高鐵->機捷->飛機，

一路上只能不斷跟逆子教育，請戴好口罩，請不要亂跑!亂摸!亂躺!。

我們這一年的行李

轉乘機捷

到達機場後，在新航櫃台排隊托運行李、領取機票，我們這次是搭新航SQ879台灣飛新加坡、SQ279新加坡飛阿德；新加坡轉機僅50分鐘，雖然行李直掛，還是無法有任何延誤。

澳洲入境僅要求兩劑疫苗證明，我是使用數位國際疫苗證明+台灣的施打紀錄(一般黃卡)、澳洲入境前72小時線上DPD申請(所有證明全部列印下來，因為沒時間翻手機

有很多地方是網路限制)，如果帶小孩可以在同一個帳號下新增申請表單。地勤會一併檢查確認有沒有資格搭機。

出境檢查，最痛苦就是翻出筆電、線材、平板、各種電器，只有兩個檢查台，一個一個排隊算是非常緩慢；終於蓋上出境章~

再蓋完章悠閒走進免稅商店，時間非常充裕，突然想到一件非常重要的事情!!!!!!!!!

我竟然忘記領結匯!! 天啊~兩年前好像也發生過一模一樣的事~

出境的台銀櫃臺已經關閉，打電話問能否在出境端領取，得到答案是"不行"

行員說:你可以考慮回台灣再領!；我:???? (開玩笑ㄇ?)

只能拜託機場人員，一連串通知地勤、海關、簽名、退關、從託運行李領票那段開始。

無數個抱歉不好意思~然後逆子在旁邊不斷抱怨碎念，媽媽要等多久，還要多久才能搭飛機~
終於~~順利領到~

P.S 台銀櫃臺在新航櫃台旁。